DATE 11/14
Comrade of Cheese（コムラード・オブ・チーズ）
こんにちは。スタッフMです。
私はお肉も魚もいただく雑食で、乳製品も卵もありがたく頂戴します。
数年前に前の職場の先輩に誘っていただき
「ワインとチーズのマリアージュ」な
セレブチックなネーミングの会に何度か参加してから、
ワインはもちろんですが、チーズの奥深さに感銘を受けました。
それまで、レストランの食事を除いては、
近所のスーパーで購入できる範囲のチーズしか
口にしたことがありませんでしたので、
種類の豊富さや、色々と学ぶところが多くありました。
（ただただ美味しかったということです…）
この秋にコムラード・オブ・チーズ（～チーズの仲間～）を
名乗れるようになりましたので、ご報告まで、です。
１１月はボージョレヌーボーに便乗して
さまざまな美味しいチーズが空輸される楽しみな季節。
気になるのは、ますますメタボな体型です×××
